Motor lò quay vịt là gì? Cấu tạo, phân loại, cách sử dụng

Motor lò quay vịt là gì và cấu tạo của nó như thế nào? Trong bài viết này, Điện Máy Bếp Việt sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về cấu tạo, nguyên lý hoạt động và các loại motor lò quay vịt, gà phổ biến hiện nay. Hãy cùng theo dõi để lựa chọn được motor phù hợp cho lò nướng vịt, gà của bạn.

Motor lò quay vịt là gì?

Motor lò quay vịt là một loại motor giảm tốc với công suất nhỏ, có các mức công suất phổ biến như 6w, 15w, 25w, 40w, 60w và 90w. Việc chọn công suất phù hợp sẽ phụ thuộc vào thiết kế của lu quay vịt và số lượng vịt cần quay.

Motor quay vịt hoạt động theo nguyên lý chuyển đổi điện năng thành cơ năng, tạo ra lực kéo giúp xiên vịt quay liên tục trong lò. Việc sử dụng motor thay thế sức người không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo chất lượng vịt quay đồng đều.

Cấu tạo motor lò quay vịt nướng bền bỉ

Motor lò quay vịt nướng có cấu tạo chắc chắn và bền bỉ, giúp kéo dài tuổi thọ và giảm thiểu hư hỏng trong quá trình sử dụng. Vỏ ngoài được làm bằng inox 201, vừa chống gỉ sét, vừa tiết kiệm chi phí thay thế cho người dùng.

Cấu trúc khép kín của motor giúp giữ nhiệt tốt, khiến thực phẩm chín đều và tiết kiệm thời gian nướng. Thêm vào đó, lớp cách nhiệt bảo vệ người dùng khỏi bị bỏng trong quá trình sử dụng.

Motor lò quay vịt bằng than có cấu tạo đơn giản với ba phần chính:

Phần nắp: Bao gồm đồng hồ đo nhiệt độ để điều chỉnh chính xác và lỗ thoát hơi để nước thoát nhanh trong quá trình nướng.
Phần giữa: Trang bị hai quai xách cách nhiệt, an toàn khi di chuyển và lỗ tiếp than giúp việc thêm than trở nên dễ dàng.
Phần đáy: Có van xả dầu, giảm mỡ trong thực phẩm, giúp món ăn trở nên ít ngấy hơn.

Motor giảm tốc (motor hộp số) bao gồm động cơ điện và hộp giảm tốc, giúp vận hành mượt mà và hiệu quả. Lò quay than thiết kế với ba tầng thông minh giúp dễ dàng tháo lắp các phần, hỗ trợ việc vệ sinh và di chuyển thuận tiện.

Các loại motor quay vịt phổ biến hiện nay

Một số loại motor quay vịt phổ biến tại Việt Nam hiện nay bao gồm:

Motor giảm tốc chân đế trục thẳng: Công suất từ 200W (1/4HP) đến 7.5kW (10HP), tỉ số truyền giảm từ 3 đến 300 lần.
Motor giảm tốc mặt bích: Công suất từ 0.37 đến 11KW, có loại bích tròn đồng tâm và mặt bích vuông. Đường kính bích từ 150 đến 500mm.
Motor giảm tốc trục vít WP bánh răng: Tỉ số truyền 1/10, 1/20, 1/30, công suất từ 0.75KW đến 11KW, trục ra thường hướng lên trên.
Motor giảm tốc NMRV, RV: Động cơ trục âm, trục rỗng.
Motor giảm tốc mini: Công suất từ 15W đến 400W, thường là motor 1 pha 220V với hộp điều chỉnh tốc độ, tốc độ trục ra có thể giảm từ 70 vòng đến 30 vòng.
Motor giảm tốc lò nướng 1 pha 220V: Công suất từ 1 đến 5HP (0.75KW đến 3.7KW), mạnh hơn motor mini, giúp máy hoạt động hiệu quả hơn.

Cách chọn motor cho lò quay vịt phù hợp nhất

Khi lựa chọn motor cho lò quay vịt hoặc bếp nướng than hoa, việc chọn đúng motor sẽ giúp thịt gà, vịt chín đều và giữ được hương vị đặc trưng mà không bị mất đi độ giòn. Dưới đây là một số thông tin để giúp bạn tìm ra loại motor hoàn hảo cho lò quay của mình.

Motor giảm tốc mini: Thích hợp cho việc quay gà, nướng vịt. Nên chọn loại có tốc độ quay chậm để thịt giữ được hương vị và giòn đều.
Tốc độ quay lý tưởng: Tốc độ quay lý tưởng từ 15 vòng/phút, tránh quay quá nhanh khiến thịt không chín đều và mất đi hương vị.
Kích thước lò quay vịt: Lò quay có kích thước lớn hơn cần motor công suất cao hơn để đảm bảo khả năng quay đều cho nhiều con vịt hoặc gà cùng lúc.
Điện áp phù hợp: Chọn motor có điện áp từ 12V, 24V đến 220V, với công suất từ 15W đến 400W tùy thuộc vào số lượng thịt quay.

Công suất motor:

Motor cho lò quay 3 con: Công suất từ 15W đến 25W.
Motor cho lò quay 6 con: Công suất từ 25W đến 40W.
Motor cho lò quay 10 con: Công suất từ 90W đến 120W.

Tính toán tốc độ quay: Lựa chọn motor có tốc độ từ 5 đến 20 vòng/phút tùy vào loại thịt cần quay. Đảm bảo công suất và tốc độ quay phù hợp giúp thịt chín đều và ngon hơn.

Chọn motor chính hãng: Nên chọn motor từ các nhà cung cấp uy tín, có bảo hành và chất lượng cao để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài.

Giá motor lò nướng vịt mới nhất

Giá motor lò nướng vịt mới hiện nay dao động từ 289.000 đến 600.000VNĐ tùy thuộc vào thương hiệu và công suất. Các loại motor này được thiết kế để đảm bảo hiệu suất nướng tốt, giúp vịt chín đều và giòn ngon hơn.

Các dòng motor lò quay 850/680 thường có giá cao hơn, khoảng từ 1.000.000 đến 1.200.000VNĐ, nhưng đảm bảo hoạt động bền bỉ và hiệu quả. Khi mua motor, bạn hãy cân nhắc nhu cầu sử dụng để lựa chọn phù hợp với lò nướng của mình.

Mô tơ lò quay vịt là thiết bị quan trọng giúp món vịt quay trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng bài viết này đã cung cấp thông tin hữu ích giúp bạn chọn lựa motor phù hợp với nhu cầu của mình.

Nếu bạn cần thêm sự tư vấn, đừng ngần ngại liên hệ Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630. Nhân viên sẽ hỗ trợ bạn chọn được motor quay vịt nướng giá tốt, chất lượng cao.